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反斗鱷魚仔
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自製hot dog
張貼於:
2008年7月14日 上午1:23
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材料如下:
(香腸記住揾返呢隻牌子~雖然係貴D~但真係一咬就知唔同~同金妹牌果D完全冇得比...) 
先浸一浸
落鑊煎
再將麵包煎一煎~煎左既包外脆內軟同冇咁乾~會好食好多~
最後o即 D沙律醬就大功告成~easy~ 
第一次自己整熱狗~雖然賣相差D~但真係超級好味~
條腸係成隻熱狗精髓所在~真係好正~
同其他牌子真係不能相題並論~大家試下就知我冇吹水~
我揀左辣味~再配上沙律醬D酸maymay~yummy  |
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強迫症@日劇迷
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月14日 上午2:13
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你又my向住家男人一步la~~ |
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懂得放手,才能真正擁有!
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月14日 下午4:25
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等我教吓你啦！
煎腸一定要下油，然後下半or一湯匙水合蓋煎，
(不時翻動條腸，使其受熱均勻)
煎至水乾，而鑊內仍有油，
咁條腸就唔會外焦內冷，又爆皮喇！
上碟時條腸油潤又金黃，咁先叫上品！ |
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月14日 下午4:34
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仲有鮮茄片、酸黃瓜片、
生菜絲以及一定要加甘筍絲，
咁先同千島漿相配！ |
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反斗鱷魚仔
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月15日 上午12:06
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| 夜遊魂@執屋達人寫到: | | 你又my向住家男人一步la~~ |
你唔洗笑我~好快輪到你~ |
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反斗鱷魚仔
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月15日 上午12:12
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我想問
等我教吓你啦！
煎腸一定要下油，然後下半or一湯匙水合蓋煎，
1.下油再下水咁D油唔會四圍彈嗎? 
(不時翻動條腸，使其受熱均勻)
2.合蓋煎又點可以不時翻動條腸??
煎至水乾，而鑊內仍有油，
3.點先可以知道佢"煎至水乾，而鑊內仍有油"??
呢點我最唔明~我上次煎太快又驚佢未熟...... 
咁條腸就唔會外焦內冷，又爆皮喇！
上碟時條腸油潤又金黃，咁先叫上品！
4.不如妳做一件製成品影張相比我睇~
或者拿入將軍澳電視城比我試食~ |
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反斗鱷魚仔
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月15日 上午12:15
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| 天~~豬!!!寫到: | 仲有鮮茄片、酸黃瓜片、
生菜絲以及一定要加甘筍絲，
咁先同千島漿相配！ |
咁太繁復了~ 
其實只係包加腸加千島漿我已經好滿足了~ |
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月16日 下午1:47
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好啦！今個weekend拍短片post上嚟，
等我開班授徒，看看如何合上蓋之下去翻動香腸。 |
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月16日 下午1:49
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不過要怎麼辦，才可將短片post條link上嚟呢？ |
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反斗鱷魚仔
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反斗鱷魚仔
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月17日 上午12:24
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| 天~~豬!!!寫到: | 好啦！今個weekend拍短片post上嚟，
等我開班授徒，看看如何合上蓋之下去翻動香腸。 |
會唔會好似D烹任節目咁見到埋你個樣?
之後D腸燒焦
"由於時間關係我已經預先做好一碟"(其實果碟響大家x買)  |
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月20日 上午12:17
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唔夠美觀ar爸爸
執靚先上碟la |
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癲氏王國傻c
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月20日 上午11:01
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| 反斗鱷魚仔寫到: | 我想問
等我教吓你啦！
煎腸一定要下油，然後下半or一湯匙水合蓋煎，
1.下油再下水咁D油唔會四圍彈嗎?
(不時翻動條腸，使其受熱均勻)
2.合蓋煎又點可以不時翻動條腸??
煎至水乾，而鑊內仍有油，
3.點先可以知道佢"煎至水乾，而鑊內仍有油"??
呢點我最唔明~我上次煎太快又驚佢未熟......
咁條腸就唔會外焦內冷，又爆皮喇！
上碟時條腸油潤又金黃，咁先叫上品！
4.不如妳做一件製成品影張相比我睇~
或者拿入將軍澳電視城比我試食~ |
 拿入將軍澳電視城 ? |
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^^
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反斗鱷魚仔
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月21日 上午12:24
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第二次整~
吸收左上次經驗~
今次應該美觀好多啦~
不過條腸依然係爆開左~
只係我擰左冇爆果面尼影~
一放落鑊一秒就爆了~
呢隻腸應該冇辦法唔爆吧~ |
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反斗鱷魚仔
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Re: 自製hot dog
張貼於:
2008年7月21日 上午12:26
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| ○光•怜•黑翼○寫到: | 唔夠美觀ar爸爸
執靚先上碟la |
今次靚好多了~
| 癲氏王國傻c寫到: |
拿入將軍澳電視城 ? |
我在將軍澳電視城工作~ |
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